น้ำแคนตาลูป

ส่วนผสมของน้ำแคนตาลูป

เนื้อแคนตาลูป 2 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง
น้ำต้มสุก 4 ถ้วยตวง
เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำน้ำแคนตาลูป

นำแคนตาลูปที่ซื้อมาจากตลาดปอกเปลือก แล้วล้างทำความสะอาด หั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำมาใส่โถปั่น ใส่น้ำต้มสุกลงไป ปั่นให้เนื้อแคนตาลูปเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน กรองเอาแต่น้ำแคนตาลูป แล้วจึงเติม น้ำเชื่อม กับ เกลือ แล้วคนให้เข้ากัน เสร็จแล้วรินใส่แก้วเสิร์ฟพร้อมกับน้ำแข็ง ( ถ้าชอบหวานก็ใส่น้ำเชื่อมมากหน่อย แล้วแต่คนชอบหวานมาก หรือ หวานน้อย )

ประโยชน์และคุณค่าที่ได้จาก น้ำแคนตาลูป

แคนตาลูปนั้นมีสรรพคุณ เป็นยาขับปัสสาวะ ขับน้ำนม ขับเหงื่อ บำรุงธาตุ บำรุงหัวใจ บำรุงสมอง แก้อักเสบ แก้กระหาย ดับพิษร้อน
แคนตาลูปนั้นมีสารอาหารมากมาย ที่เป็นคุณประโยชน์ ต่อคนเราจริง ๆ

ขอบคุณรูปภาพสวย ๆ จาก

http://www.dumenu.com/recipe/758/ , http://campus.sanook.com/912626/%E0%B9%81%E0%B8%84%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%9B-%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C/

น้ำแครอทปั่น

ส่วนผสมของน้ำแครอทปั่น

แครอทปอกเปลือกหั่นเป้นชิ้นแล้ว 1 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง
น้ำต้มสุก 4 ถ้วยตวง
เกลือ 2 ช้อนชา

วิธีทำน้ำแครอทปั่น

นำแครอทที่ซื้อมาจากตลาด ปอกเปลือกแล้วล้างทำความสะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้น  ใส่โถเครื่องปั่น เติมน้ำเชื่อม น้ำมะนาว น้ำต้มสุก และเกลือ ปั่นให้ละเอียด จนเนียนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน เท่านี้ก็จะได้น้ำแครอทสีส้ม น่าดื่ม
จะดื่มแบบสด ๆ หรือนำไปแช่เย็นก่อนดื่ม หรือจะรินใส่แก้วดื่มพร้อมน้ำแข็งก็ได้ ( แล้วแต่ว่าชอบทานแบบเย็นหรือไม่เย็น )

ประโยชน์และคุณค่าที่ได้จาก น้ำแครอทปั่น

แครอทนั้นมี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินเอสูงมาก และ วิตามินซี แคลเซียม คาร์โบไฮเดตร โปรตีน ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เส้นใย มีสารต่อต้านมะเร็งในกระเพาะอาหารและลำใส้ ไม่น่าเชื่อใช่มั้ยล่ะครับว่า แครอทจะมีสรรพคุณในการต่อต้านโรค และให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายคนเรามากมายขนาดนี้.

ขอบคุณรูปภาพสวย ๆ จาก

http://herbal-drinks.blogspot.com

น้ำขิง

ส่วนผสมของน้ำขิง

ขิงแก่หั่นเป็นชิ้นแล้วทุบ 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 8 ถ้วยตวง

วิธีทำน้ำขิง

นำขิงแก่ที่ซื้อมา ปอกเปลือกออก แล้วล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้น แล้วทุบพอแหลก ตั้งน้ำบนเตา รอให้น้ำเดือด เอาขิงใส่ลงไปต้มแล้วรอน้ำเดือดอีกครั้ง ประมาณ 10 – 15 นาที กรองเอากากออกจะได้น้ำขิงสด เติมน้ำตาลทรายลงไป คนให้น้ำตาลละลาย โดยไม่ต้องตั้งไฟอีก เพราะการต้ม น้ำขิง นานเกินไป จะทำให้กลิ่นของ น้ำขิง  ไม่หอม เสร็จแล้ว จะได้ น้ำขิง ที่มีสีเหลืองอ่อน ๆ  เวลาดื่มเข้าไปจะมีรสเผ็ดเล็กน้อย และรสชาติหอมหวานและชุมคอ

ประโยชน์และคุณค่าที่ได้จาก น้ำขิง

ขิงแก่มีสรรพคุณดังนี้ แก้อาร อาเจียน คลื่นไส้ เมารถ เมาเรือ ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยย่อยอาหารจำพวกโปรตีน ใช้เป็นยาแก้ไอ ในขิงมีน้ำมันหอมละเหย แคลเซียม และฟอสฟอรัส

ขอบคุณรูปภาพสวย ๆ จาก

http://vcharkarn.com , http://superboby.com

น้ำขนุน

ส่วนผสมของน้ำขนุน

เนื้อขนุน 2 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำต้มสุก 4 ถ้วยตวง

วิธีทำน้ำขนุน

แกะเนื้อขนุนให้เป็นเส้น ๆ แล้วนำไปหั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เครื่องปั่น เติมน้ำเชื่อม น้ำต้มสุก นมสด เกลือ ปั่นจนละเอียดให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จแล้วเทใส่แก้ว จะดื่มแบบสด ๆ หรือใส่น้ำแข็งก่อนดื่มก็ได้ หรือนำไปแช่ตู้เย็นก่อนดื่มก็ได้

ประโยชน์และคุณค่าที่ได้จาก น้ำขนุน

ในเนื้อของขนุนมีวิตามินเอ ฟอสฟอรัส แคลเซียม น้ำมันหอมละเหย และน้ำตาลสูง

น้ำข้าวโพด

ส่วนผสมของน้ำข้าวโพด

เมล็ดข้าวโพดต้มสุก 2 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง
น้ำต้มสุก 4 ถ้วยตวง
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำน้ำข้าวโพด

นำ ข้าวโพด สดที่ซื้อมาล้างทำความสะอาด แล้วถึงนำไปต้มให้สุก ใช้มีดฝานเมล็ด ข้าวโพด  หรือแกะเอาแต่เมล็ด ให้ได้ประมาณ 2 ถ้วย พอได้เมล็ดข้าวโพดแล้วนำไปใส่โถปั่น ตามด้วยน้ำ้ต้มสุก น้ำเชื่อม เกลือ และนมสด ปั่นให้เข้ากันจนละเอียดเป็นเนื้อเดียว แค่นี้ก็จะได้ น้ำข้าวโพด สดที่รสชาติ อร่อย หอม หวาน ถ้าชอบดื่มเย็น ๆ ก็สามารถนำไปแช่ตู้เย็นก่อน แล้วค่อยนำออกมาดื่มก็ได้ หรือว่าปั่นเสร็จแล้วดื่มสด ๆ เลยก็ได้

ประโยชน์และคุณค่าที่ได้จาก น้ำข้าวโพด

ในเมล็ดของข้าวโพดนั้น มีวิตามินเอ แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แป้ง โปรตีน น้ำตาล แล้วยังเป็นยาขับปัสสาวะ
แถมซังข้าวโพดปรุงเป็นยาแก้โรคตานขโมยเด็กอีกด้วย