น้ำแครอทปั่น

ส่วนผสมของน้ำแครอทปั่น

แครอทปอกเปลือกหั่นเป้นชิ้นแล้ว 1 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง
น้ำต้มสุก 4 ถ้วยตวง
เกลือ 2 ช้อนชา

วิธีทำน้ำแครอทปั่น

นำแครอทที่ซื้อมาจากตลาด ปอกเปลือกแล้วล้างทำความสะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้น  ใส่โถเครื่องปั่น เติมน้ำเชื่อม น้ำมะนาว น้ำต้มสุก และเกลือ ปั่นให้ละเอียด จนเนียนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน เท่านี้ก็จะได้น้ำแครอทสีส้ม น่าดื่ม
จะดื่มแบบสด ๆ หรือนำไปแช่เย็นก่อนดื่ม หรือจะรินใส่แก้วดื่มพร้อมน้ำแข็งก็ได้ ( แล้วแต่ว่าชอบทานแบบเย็นหรือไม่เย็น )

ประโยชน์และคุณค่าที่ได้จาก น้ำแครอทปั่น

แครอทนั้นมี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินเอสูงมาก และ วิตามินซี แคลเซียม คาร์โบไฮเดตร โปรตีน ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เส้นใย มีสารต่อต้านมะเร็งในกระเพาะอาหารและลำใส้ ไม่น่าเชื่อใช่มั้ยล่ะครับว่า แครอทจะมีสรรพคุณในการต่อต้านโรค และให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายคนเรามากมายขนาดนี้.

ขอบคุณรูปภาพสวย ๆ จาก

http://herbal-drinks.blogspot.com