น้ำข้าวโพด

ส่วนผสมของน้ำข้าวโพด

เมล็ดข้าวโพดต้มสุก 2 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง
น้ำต้มสุก 4 ถ้วยตวง
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำน้ำข้าวโพด

นำ ข้าวโพด สดที่ซื้อมาล้างทำความสะอาด แล้วถึงนำไปต้มให้สุก ใช้มีดฝานเมล็ด ข้าวโพด  หรือแกะเอาแต่เมล็ด ให้ได้ประมาณ 2 ถ้วย พอได้เมล็ดข้าวโพดแล้วนำไปใส่โถปั่น ตามด้วยน้ำ้ต้มสุก น้ำเชื่อม เกลือ และนมสด ปั่นให้เข้ากันจนละเอียดเป็นเนื้อเดียว แค่นี้ก็จะได้ น้ำข้าวโพด สดที่รสชาติ อร่อย หอม หวาน ถ้าชอบดื่มเย็น ๆ ก็สามารถนำไปแช่ตู้เย็นก่อน แล้วค่อยนำออกมาดื่มก็ได้ หรือว่าปั่นเสร็จแล้วดื่มสด ๆ เลยก็ได้

ประโยชน์และคุณค่าที่ได้จาก น้ำข้าวโพด

ในเมล็ดของข้าวโพดนั้น มีวิตามินเอ แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แป้ง โปรตีน น้ำตาล แล้วยังเป็นยาขับปัสสาวะ
แถมซังข้าวโพดปรุงเป็นยาแก้โรคตานขโมยเด็กอีกด้วย